琥珀核桃仁 王若彤

今天給大家介紹一款老少皆宜，居家聚會都非常受歡迎的小食：琥珀核桃仁。

用料： 核桃仁（200克），红糖（35克）， 水（115毫升）， 盐（1/4小勺）

做法：

• 將核桃仁用水沖洗乾淨，放入鍋內

• 加紅糖，水，鹽，大火煮開

• 轉小火繼續煮，要經常翻動，煮至水分收幹

• 烤箱預熱華氏300度，把煮好的核桃仁放在烤盤中攤平

• 烤20-25分鐘

• 冷卻後即可，非常酥脆香甜

 介紹一下我們的美食專欄廚師王若彤。

王若彤女士是一位來自中國東北，現在居住在大波士頓地區的全職太太。

她酷愛烹飪，在多年的探索中，形成了自己獨特的烹飪風格。

若彤不但擅長各類主菜，麵食，燒臘，滷煮，而且精於烘焙和製作甜點蛋糕。

若彤將在2019年的 eNewsletter為大家獻上美味又實用的食譜

感謝若彤對 GBCCA eNewsletter的支持！