心中的稻場

• 圖,文：張薈茗

她，是有機稻場創辦人，也是西部地區最早推廣有機米與農民契作的幕後推手。一百多甲保證
收購價格，轉型三年期間，備受挑戰；白天與農民不斷的下田操作、晚上邀請農業專家授課有
機蟲害防治，陪伴與學習、親如家人。

農民的疑惑寫在臉上，穀子不灑農藥，蟲吃完了所剩無幾，入不傅出，產量銳減，攸關生計。
再偉大的理想、願景也抵不過三餐溫飽重要，心想：「這時尚小姐毋知底變什密猴弄？」播田
歸十冬，毋落農藥是按怎收成法？心裡頗猜疑。

皇天不負苦心人，土地經過自然農法後，恰似生病的身體經對症下藥，修身養性之後慢慢恢復
健康，產量漸漸提昇了，穩定的保證價格收購，讓農民笑開懷，嘗到甜美豐收的果實。老一代
退下，年輕一代返鄉接棒，見到年輕小農生力軍，未來仍有一片遠景。

筆者曾參訪她的有機稻場，透過圖文和解說，一棟由清水建造漂浮在田中央的自然教室，搭配
一條直直的木棧道，從稻田中劃過，樸實中蘊涵著與天地相容，秋水共長天一色的田野美學。
一花一草巧心佈置，建構她的心中稻場世界。

關於她， 『米』的王國故事如稻場中的米籮，一籮筐豐富多彩。外省姑娘遠嫁苑裡大家族，訂
婚時夫婿在台電上班，訂婚後夫婿偷偷辭掉台電工作，回苑裡老家務農；晴天霹厲的消息讓父
母擔心女兒，端不起人家的飯碗想退婚，礙於家貧賠不起退婚的賠賞，母親整日鬱鬱寡歡，端
起飯碗又放下去，消瘦了身形。

在家是父母的寶貝，客籍媳婦新嫁娘，是用穀殼燒水煮飯，對於一個纖纖玉手的外省女孩談何
容易？裡外張羅、克勤克儉外；除了協助先生創業，還要代理政府公糧委託倉庫，必須代收農
民保證價格稻款，及田賦地租業務，一年兩期，學會計的她，現金收入與付現難不倒她。

惟業務量大排長龍，為體恤農民不耽誤農家時間，總是忙到託農友把她稚嫩強媬中的孩子，帶
過來餵奶。大的孩子玩累了睡在馬路邊，鄰居發現後跑來通報；趕緊去找孩子，螞蟻已爬滿孩
子的臉上；心疼地抱起孩子萬般不捨，有時天黑了找不到孩子，情急之下衝到水溝邊遍尋不著
放聲大哭。

她從踩著三輪車到學會開貨車送貨，孩子餓了一手握方向盤，一手抱著孩子餵奶，也要使命必
達，把米送到客戶手中。如今年出貨量四萬頓米，回首前塵往事，雲淡風輕淺淺笑意，她想藉
此掩藏流汗流淚，萬般皆難的苦厄歲月，誰知幾番風雨吹折啊？

她說：繁重的家事及公司業務讓她的體力不勝負荷，身型消瘦，身兼數職角色扮演，是媳婦、
妻子、母親、會計、送貨員、老闆娘。每個角色都想極力扮好，咬牙忍過也不能讓娘家父母再
添憂愁，有辱門風。母親每次來看她，只報喜不報憂，母女連心不用多說也知一二，母親總是
背著她留下不捨淚水，一路哭回台北。女兒猶過著舊世代日出而作，日落而息的典型農婦生活，
如此小家碧玉外省姑娘，豈堪如磨石糕無休止的煎熬呀。

想當年創業維艱，一路上貴人多扶助，長輩給了她量販店的概念，有通路才是致勝的關鍵，開
啟了小包裝米進入通路市場打開知名度。她那俠女性格，廣結善緣。上至達官顯要、下至販夫
走卒、都能識人識才用真心交往，搏感情。

喜跟朋友分享美好的事物，大方又慷慨之外;有著天生藝術細胞和商場上的敏銳嗅覺，人如其
名秀外慧中，很難想像纖細柔弱的雙肩，為了家計可以挑起千斤萬擔。在她最喜歡的苑裡，乾
淨的田野上，大雪山潔淨的水源澆灌下，這位外省姑娘如今已被好山好水的苑裡融化了，操著
濃厚的苑裡腔調，和農民的第二代攜手打造，屬於她心中稻場，也是地方文化館，這份榮譽與
責任更加凸顯推動有機稻作的責任與使命。台灣女性的創業背後故事何其艱辛，多重角色扮演
總是恰如其份。這份堅毅和無窮內力如千斤頂般，依附在女性柔弱外表下，當環境使然潛能被
激發即可四兩撥千斤一一克服。請接受我的祝福吧，在沖積扇平原下，美麗的田園風光，浮在
水中央的稻場是弘揚心中最美的願景，如果活到八十歲，每餐吃一碗飯，終其一生要吃三萬八
千多碗，讓大家愛吃飯、吃到更香更Q的飯是她這一生最大的使命。