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Chinese Cultural Outreach Program

Every year we provide Chinese workshop for elementary school students. This program is designed for 2nd ~ 3rd graders to learn about the Chinese culture. The workshop will run between 10:00 am and 1:00 pm and will include the following activities:

Chinese Language and Chinese Calligraphy (25~30 min)
An introduction of how Chinese Characters were developed and how to use the brush pen to write Chinese
Abacus & Mahjong (25~30 min)
Students will be divided into two groups: one for Abacus and the other, Mahjong. Each session will last for 12-15 min.
Abacus is a calculation tool invented by the Chinese. Students will learn the basic skills.
Mahjong is a traditional Chinese game for 4 players that requires intense mental concentration.
Chinese Arts and Crafts (25~30 min)
Students will learn to make a Chinese paper lantern to take home as a souvenir.
Chinese cooking (15 min)
Learn to prepare Chinese dumplings/Peking Raviolis from scratch
Introduction of Chinese New Year (Spring festival) and 12 signs of the Zodiac (10 min)
Demo of traditional Chinese dancing or Chinese musical instruments (15min)


2012 program
Date School Students Status
Feb 15 Franklin 48 Done
Feb 22 Charles River School 25 Done
Mar 1 Horace Mann 60 Done
Mar 7 Angier 72 Done
Mar 15 Ward 46 Done
Mar 22 Burr 67 Done
Mar 25 Peirce 53 Done
Apr 1 Memorial-Spaulding 81 Done
Apr 8 Cabot 72 Done


If you are interesting to participate in this activity, please contact our office 617-332-0377 or email to gbccaorg@aol.com. To register this activity, please download Registration Form mail to GBCCA office.



The following is a article about our Chinese Workshop.

給牛頓公校2年級的中華文化工作坊

葛幼梅

多年前,大女兒開始念幼兒園,後來進了小學(Newton區的Pierce School),我為了盡一點家長的責任,給女兒班級的老師同學們一點中華文化的知識,先是到教室裡教點簡單的手工藝,捏麵人等粗淺的中華文化。之後又經過GBCCA徵召,見識了吳桓璋(Christine Choate)給兒子學校(在Wellesley的私立學校)四年級班的工作坊(Workshop):有正式的中文課(包括寫毛筆字),捏麵人,烹飪課教包餃子,國畫課等,我才依樣畫葫蘆,給女兒全校(從幼稚園到五年級)依年齡大小,分別給予不同組合的課程。

從那以後我們經過不斷試驗,辦出適合不同年齡組的課程套餐。接著牛頓其他學校之間老師們口耳相傳,GBCCA每年就接到了電話,要求舉辦中華文化工作坊。由於牛頓區公校“社會學科”裡,中國是二年級的主要科目,所以歷年來的重心都是以七,八歲的二年級生為主,到目前為止,牛頓共有十五所小學,其中有十二個小學分別來參加過GBCCA辦的中華文化工作坊。前幾年我們平均每年有十一二個小學約700個學生及一百位大人包括老師和家長們。每每聽到家長老師的感謝及見到孩子們興奮地參與各種活動,再多的辛苦也倍覺值得。

辦中華文化工作坊最大的困難是找義工們。每次安排學校來訪時間,得看學童人數(40到80小學生加大人與老師10位左右),我們需要的義工10位到15位(加廚房5到10人),加起來15到30人左右。每位義工的工作從廚房幫忙到做老師教中文課,手工藝課(教燈籠),麻將,算盤,做餃子或書寫中文名字,或做助手等,甚或幕後的統籌,聯絡,採購,搬桌椅及善後等,雖是小規模作業,確也需要很多人。這些人,最難得的是刮風,下雪也都無阻。

此刻我還漏了一個極重要的表演人物:中午吃飯時出場表演民族舞蹈的達人(套句時髦的語句)。 一兩支舞,妙語無窮,孩子們興高采烈席地而坐吃午餐(包括他們烹飪課的煎餃或鍋貼)加上幸運餅和健康的白開水和孩子們自己帶的午餐,宛如一個派對,有佳餚還有娛樂,而且還是純中國式的,多麼令人難以忘懷的經驗。

到下午一點時,吃完餐收拾了垃圾,熊晶老師還會給小朋友們來個總複習“一二三四五六七,我的朋友在哪裡?在哪裡,在哪裡?我的朋友在這裡。小朋友們歪歪倒倒的唱中文歌,可爱得不得了.

當黃色的校車停在GBCCA大門前,小朋友,老師們排隊魚貫而出,一路上“謝謝”聲不止,家長老師更是讚語不停,這大概是我們最感開心的時刻了。

送走了客人,大夥聚在廚房吃剩下的鍋貼,餃子(午餐必須另備餃子給不吃雞或肉食者)或自備的私房菜,分享之餘又可閒話家常,這是一天中最輕鬆的時刻了,而大夥們更在分工合作之餘,建立了患難中的真情。

時光飛逝,當年上幼兒園的女兒如今已是大學四年級,能夠合法喝酒的成年女生了,多年來的義工們,來來去去的,有的退休離開了,有的鬢髮花白了,冬天若遇雪天就說抱歉了,究竟身心安危是最重要的。現在我們急需新血的注入,有閒暇,有意願來做義工者,我們願意訓練,並讓參與不同的工作職責。不論有多少時間(多多少少都行,只要肯認真負責,說會到就會到的)都深受歡迎。謝謝及歡迎!

附:中華文化工作坊的一天課程從早上10點到下午1點。 有志趣者請洽華人中心辦公室高小姐:617-332-0377。 謝謝!

2011年 九月于麻州牛顿